per 4 persone
tempo di preparazione: 30 minuti
4 fette di pane raffermo
300 gr di pomodorini cherry o datterini ben maturi
2 spicchi d'aglio
2 cipollotti freschi,
2 gambi di sedano
origano
olio d'oliva
sale
Togliete la crosta dal pane, strofinatele da un lato, prima con l'aglio sbucciato e tagliato a metà e poi con mezzo pomodoro che rinnoverete via via, in modo che il pane ne assorba bene il sugo. togliete i semi ai pomodori rimasti e tagliateli a filetti. tritate i cipollotti, togliete i filamenti al sedano e tagliuzzatelo. distribuite sulle fette di pana tutti gli ingredienti e bagnate con un filo d'olio. sistemate su un piatto da portata e tenetelo in fresco un po' prima di servire.
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