carote

le carote lessate, gradite a molti, ma che qualcuno non può mangiare se passate in qualche grasso, avranno più sapore mettendo nell'acqua della bollitura uno spicchio d'aglio e, naturalmente, uno spizzico di sale. un mazzettino di prezzemolo racchiuso in un sacchettino di garza, darà ancora miglior gusto